ZELŇÁKY

---

INGREDIENCE

moučnaté brambory 1 kg
hladká mouka 200 g
kysané zelí 500 g
slanina 150 g
škvarky 100 g
vejce 4 ks
česnek 4 stroužky
majoránka 1 lžíce
olej nebo sádlo na smažení
sůl a čerstvě namletý pepř

POSTUP

Na kostičky nakrájenou slaninu orestujte na pánvi. Přidejte nadrobno nakrájené zelí a škvarky, krátce poduste a nechte vychladnout.

Oloupané syrové brambory nastrouhejte nahrubo, slijte přebytečnou vodu a promíchejte je s připraveným zelím, moukou, vejci, majoránkou. Dochuťte prolisovaným česnekem, pepřem a solí.

Smažte na oleji nebo na sádle dozlatova jako bramboráky.

ODKAZ

https://fresh.iprima.cz/recepty/zelnaky