INGREDIENCE

marmeláda
1 ks vejce
350 g hladká mouka
100 g třtinový cukr
60 g máslo
1 lžička citronová kůra
120 g bílý smetanový jogurt
1 špetka sůl
1 lžička kypřící prášek do pečiva
moučkový cukr

POSTUP

Z prosáté mouky, prášku do pečiva, vejce, jogurtu, cukru, soli, nakrájeného studeného másla a nastrouhané citronové kůry vypracujeme těstový bochníček, který necháme odpočinout půl hodiny v lednici.

Z těsta odebereme kousek, ze kterého vyválíme mřížky na přikrytí. Z většího těsta vyválíme tvar naší kulaté formy, kterou jsme vyložili pečicím papírem. Těsto potřeme větší vrstvou marmelády podle chuti a marmeládu přikryjeme mřížkami.

Pečeme asi 30 - 35 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Crostatu necháme po upečení vychladnout.

Jogurtovou crostatu s marmeládou podle chuti pocukrujeme a podáváme u kávy a čaje.

https://www.vareni.cz/recepty/jogurtova-crostata-s-marmeladou/