Název

Kategorie

Polévky Hlavní jídla Přílohy Sladkosti Slanosti

Bez Lepku

Obtížnost přípravy

1 2 3 4 5

Doba přípravy

15 30 45 60 90 120

Počet porcí

1 2 3 4 5 6

Ingredience

<p>olivový olej 2 PL<br />cibule 1 ks menší, nadrobno<br />mouka pšeničná hladká 2 PL<br />vývar kuřecí 1 l nebo voda<br />čočka zelená 250 g předvařená<br />brambory 2 ks oloupané, na kostičky<br />kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, malý́ kousek celeru), na kostičky<br />česnek 2 stroužky prolisované<br />konzervovaná rajčata drcená 1 konzerva<br />majoránka (drhnutá) 1 PL<br />petrželka čerstvá, nasekaná<br />slanina opražená, na ozdobu<br />sůl mořská<br />pepř čerstvě mletý</p>

Recept

<p>Ve velkém hrnci rozehřejte olej a opečte na něm dosklovita cibuli; trvá to asi 5 minut. Pak ji zasypte moukou a míchejte do světlezlaté barvy.<br />Zalijte studeným vývarem nebo vodou, vsypte čočku a kostičky brambor, přidejte rajčata, osolte, opepřete a vařte 15 minut.<br />Přidejte kořenovou zeleninu a prolisovaný česnek, ještě 5 minut povařte. Nakonec vmíchejte majoránku. Podávejte posypané nasekanou petrželkou a opraženou slaninou.</p>

Odkaz

Obrázek

Heslo