Na krém250 g máslohnědý rum500 g tvaroh150 g cukrNa polevu100 g máslo2 lžíce mléko120 g čokoláda na vařeníNa těsto - obsahuje lepek6 ks vejce2 lžíce rostlinný olej6 lžíce polohrubá mouka1 lžička prášek do pečiva3 lžíce kakao6 lžíce cukr
Na těsto BEZ LEPKU
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků.Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě.Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem.Krém uděláme tak, že tvaroh vyšleháme s máslem, cukrem a rumem do hladké hmoty.
Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme máslo, do něj nalámeme čokoládu a mícháme, než vznikne hladká hmota.Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Polevou potřeme povrch těsta. Necháme ztuhnout v lednici.
Powered by Pavel